WSET（全称：Wine&Spirit Education Trust），英国葡萄酒与烈酒教育基金会成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。对于许多葡萄酒行业人士来说，WSET的证书就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征，因此大多获准者都会引以为傲。

培训大纲

这门认证课程面向刚入门葡萄酒世界的学员，课程以亲身实践的形式，为您传授葡萄酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解葡萄酒的主要风格和类型，并能掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能。成功地学完本课程后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章。

适合人群

本资格证书课程属于行业入门级别，介绍葡萄酒的初级知识，适合酒店及酒类零售行业中缺乏经验新人和一线销售人员，同时适合普通葡萄酒爱好者，希望掌握食品与葡萄酒搭配常识的消费者。

学习内容

1. 葡萄酒的主要类型及风格

2. 常见的葡萄品种及其特征

3. 美食与美酒搭配的原则

4. 如何储存葡萄酒和侍酒

5. 如何运用WSET第一级系统品酒方法（简称SAT）来描述葡萄酒

培训用酒

所有培训用酒均由讲师有针对性地挑选。

授课形式

采用课堂面授的形式，完成这门认证课程需要参加由授权的WSET授课机构提供的至少6小时的面授学习。

学习成果的评估

学习成果以一份闭卷考试来评估，考试语言为中文，时长为45分钟，完成30道单选题，正确率达70%或以上即为合格。资格认证课程由资格认证与考试管理办公室（Ofqual）监管。

页面下方添加WSET L1说明书 下载

说明书请查看文件夹内容